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【杞子】養腎明目 月經失調、頭暈必飲杞子茶!

杞子常用於不同湯水及甜品,但其實平日只要將杞子沖水飲,便已可得到不同的功效,方便又簡單!


(Photo from Pixabay)


杞子功效多


杞子最為人熟悉的功效,莫過於明目,但杞子功效絕不止於此。枸杞味甘,性平,入肝經和腎經,可養腎潤肺,以及補肝明目。此外,亦能改善肝腎陰虧引發的症狀,例如都市人常見的眩暈耳鳴。


• 明目


杞子又名「明眼子」,顧名思義便是帶有明目的功效。由於杞子有助滋養肝腎,中醫一般會以杞子治療夜盲症及眼乾等問題。


• 調理月經


不少女性深受月經失調困擾,而中醫一般認為肝鬱氣滯和肝腎不足是月經失調的常見因素。





肝腎不足可能會引致的症狀包括:


月經周期紊亂、經量明顯減少、腰膝痠軟、夜寐欠安


肝鬱氣滯可能會引致的症狀包括:


月經血塊多、經期變短、經量減少、睡眠質素欠佳、經前乳房脹痛


杞子有助補肝腎,同時益精血,可有助減緩月經失調所帶來的症狀;月經失調、月經延遲或閉經的婦女特別適合飲用杞子水,每日建議以10-15粒杞子泡水飲用。


• 增強免疫力


受新冠肺炎及猴痘等病毒影響下,免疫力變得至關重要。適量服用枸杞,加入雪梨、雪耳及無花果等配搭,有助預防乾燥引起的咳嗽、口乾舌燥、耳鳴、眼乾,甚至皮膚敏感等,增強免疫力、滋補肝腎。


易消化不良、腹瀉、感冒不宜大量服用




杞子功效多,性質較平和,適合大部份人士食用。然而鄧醫師指,如過量食用杞子,會容易上火(熱氣),出現喉嚨痛的症狀,建議一日最多進食20克杞子(約60-120粒)。


雖然杞子屬保健食品之一,但身體出現炎症的人士,例如感冒發燒、出現腹瀉、皮膚炎患者等的患者,不適宜大量服用杞子。日常容易出現消化不良、腹脹、胃滯、脾胃偏熱等人,也不宜多食杞子。


泡杞子水小貼士:


(Photo from Canva)


-宜用室溫水或微溫水沖泡(建議50-75度水)

-過高的水溫會破壞杞子中的花青素


下面為大家推介3款杞子茶療:


(Photo from Pixabay)


  • 菊花杞子茶


功效:清熱降火、養肝明目

適合症狀:雙眼乾澀、頭痛、頭脹

材料:菊花6-8克、杞子10粒、水500毫升

做法:將材料洗凈,加入菊花及杞子,倒入溫水,焗 5至10分鐘


  • 寧神杞子茶


功效:寧心安神、解鬱安眠

適合症狀:心煩氣燥、失眠多夢

材料:玫瑰花5克、合歡花5克、杞子10粒、水500毫升

做法:將材料洗凈,加入玫瑰花、合歡花及杞子,倒入溫水,焗 5至10分鐘


  • 紅棗桂圓杞子茶


功效:滋陰養血、溫腎散寒

適合症狀:手腳冰冷、痛經、宮寒

材料:紅棗2-3粒、杞子10粒、桂圓2-3粒、水500毫升

做法:將材料洗淨,紅棗去核,加入紅棗、桂圓、熱水焗 15分鐘。稍放涼後,加入杞子,焗 5分鐘。


以上食療僅供參考,孕婦服用前,可先諮詢中醫師意見。

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