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【濕氣重】濕熱、寒濕食療大不同?中醫推介4款食療助你除濕養胃

濕熱、寒濕皆為濕氣重的體質,但一味袪濕或未能對症下藥,改善引起的症狀。註冊中醫師鄧蕙盈針對濕熱和寒濕,各推介了2款食療:



(Photo from Canva)


濕熱人士易有暗瘡、口氣重


常見症狀:多油、易有暗瘡、口氣重、體味重、舌紅、苔黃厚、汗出帶黃、大便爛、臭味重、白帶偏多、偏黃及味重


-野葛菜生魚湯


功效:清熱除濕、養胃健脾

材料:野葛菜3兩、生魚1條、瘦肉1塊、南北杏30克、羅漢果1個、果皮1塊、鹽適量


做法:


1. 以清水浸洗野葛菜,盛起,重複2至3次,直至洗淨。

2. 生魚洗淨。

3. 以清水浸洗果皮及南北杏。

4. 熱鍋後倒油,放入生魚,煎至微黃色後盛起。

5. 準備湯鍋,放入所有材料,倒入3升清水,用大火煮滾。

6. 轉中小火,續煮90分鐘至2小時,加鹽調味,即可。



(Photo from Canva)


-竹蔗玉米鬚蘋果茶


功效:清熱降火、消水腫、利小便

材料:玉米鬚30克、竹蔗2至3條、蘋果2至3個、冰糖適量


做法:


1. 洗淨竹蔗,對半切開。

2. 洗淨玉米鬚

3. 用刀刮走蘋果表面蠟質,洗淨後去芯切塊。

4. 加入所有材料後,倒入清水,用大火煮滾。

5. 煮滾後,轉小火煮45分鐘,加入適量冰糖,即可。


 

寒濕虛胖、易胃脹


(Photo from Canva)


常見症狀:怕凍、易胃脹、無胃口、舌淡、苔白厚、水腫、下半身肥胖、虛胖、白帶多、疲倦、易有粉刺


- 五指毛桃湯


功效:養胃益氣、健脾益氣

材料:五指毛桃30克、茨實15克、淮山20克、蓮子15克、生熟薏米各15克、果皮1塊、杞子15克、薑1至2塊、瘦肉1塊、水2升


做法:


1. 洗淨所有材料。

2. 蓮子去芯。

3. 以清水浸泡五指毛桃、茨實、淮山和生熟薏米30分鐘。

4. 放入所有材料,倒入清水,以大火煮滾。

5. 轉小火續煮1小時,加鹽調味,即可。





-紅豆薏米水


功效:補血散寒、養血除濕

材料:紅豆15克、薏米15克、蜜棗1粒、陳皮6克、水1升、冰糖適量

做法:


1. 洗淨全部材料。

2. 以清水浸泡紅豆和薏米1至2小時。

3. 放入所有材料,倒入清水,以大火煮滾。

4. 轉小火續煮1小時。

5. 加入適量冰糖調味,即可。


以上食療僅供參考,孕婦服用前,可先諮詢中醫師意見。


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