濕熱、寒濕皆為濕氣重的體質,但一味袪濕或未能對症下藥,改善引起的症狀。註冊中醫師鄧蕙盈針對濕熱和寒濕,各推介了2款食療:
(Photo from Canva)
濕熱人士易有暗瘡、口氣重
常見症狀:多油、易有暗瘡、口氣重、體味重、舌紅、苔黃厚、汗出帶黃、大便爛、臭味重、白帶偏多、偏黃及味重
-野葛菜生魚湯
功效:清熱除濕、養胃健脾
材料:野葛菜3兩、生魚1條、瘦肉1塊、南北杏30克、羅漢果1個、果皮1塊、鹽適量
做法:
1. 以清水浸洗野葛菜,盛起,重複2至3次,直至洗淨。
2. 生魚洗淨。
3. 以清水浸洗果皮及南北杏。
4. 熱鍋後倒油,放入生魚,煎至微黃色後盛起。
5. 準備湯鍋,放入所有材料,倒入3升清水,用大火煮滾。
6. 轉中小火,續煮90分鐘至2小時,加鹽調味,即可。
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-竹蔗玉米鬚蘋果茶
功效:清熱降火、消水腫、利小便
材料:玉米鬚30克、竹蔗2至3條、蘋果2至3個、冰糖適量
做法:
1. 洗淨竹蔗,對半切開。
2. 洗淨玉米鬚
3. 用刀刮走蘋果表面蠟質,洗淨後去芯切塊。
4. 加入所有材料後,倒入清水,用大火煮滾。
5. 煮滾後,轉小火煮45分鐘,加入適量冰糖,即可。
寒濕虛胖、易胃脹
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常見症狀:怕凍、易胃脹、無胃口、舌淡、苔白厚、水腫、下半身肥胖、虛胖、白帶多、疲倦、易有粉刺
- 五指毛桃湯
功效:養胃益氣、健脾益氣
材料:五指毛桃30克、茨實15克、淮山20克、蓮子15克、生熟薏米各15克、果皮1塊、杞子15克、薑1至2塊、瘦肉1塊、水2升
做法:
1. 洗淨所有材料。
2. 蓮子去芯。
3. 以清水浸泡五指毛桃、茨實、淮山和生熟薏米30分鐘。
4. 放入所有材料,倒入清水,以大火煮滾。
5. 轉小火續煮1小時,加鹽調味,即可。
-紅豆薏米水
功效:補血散寒、養血除濕
材料:紅豆15克、薏米15克、蜜棗1粒、陳皮6克、水1升、冰糖適量
做法:
1. 洗淨全部材料。
2. 以清水浸泡紅豆和薏米1至2小時。
3. 放入所有材料,倒入清水,以大火煮滾。
4. 轉小火續煮1小時。
5. 加入適量冰糖調味,即可。
以上食療僅供參考,孕婦服用前,可先諮詢中醫師意見。
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